О работе лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на агропродовольственном рынке города Перевальска

05.02.2021
О работе лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на агропродовольственном рынке города Перевальска

Сегодня в рубрике «Наши будни» о работе лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на агропродовольственном рынке города Перевальска рассказывает руководитель ГУ ЛНР СББЖ Перевальского района Волков Виктор Анатольевич.

Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы на агропродовольственном рынке города Перевальска является подразделением Государственного учреждения Луганской Народной Республики «Станция по борьбе с болезнями животных Перевальского района». Основными задачами лаборатории является недопущение некачественной продукции животного и растительного происхождения на агропродовольственный рынок, а также контроль за соблюдением условий реализации и хранения пищевых продуктов.

Возглавляет лабораторию заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы Максюченко Елена Юрьевна, которая в 1997 году закончила Харьковский зооветеринарный институт, с 1998 года работает в ветеринарной службе Перевальского района, с 2000 года возглавляет работу лаборатории агропродовольственного рынка города Перевальска. Елена Юрьевна отлично владеет навыками и опытом проведения ветеринарно–санитарной экспертизы. Доказала, что способна принимать решения в трудных ситуациях и нести ответственность за результат своей деятельности. Отмечается ее стремление к профессиональному росту. Постоянно повышает свой профессиональный уровень, изучает законодательные и нормативные документы в сфере ветеринарной медицины, читает специальную литературу, проводит обучение других сотрудников.

Лаборатория оснащена оборудованием, приборами и инструментами, необходимыми для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животного и растительного происхождения с целью определения ее качества и безопасности.

За период 2020 года лабораторией всего проведено 10 тыс. 510 экспертиз и 12 тыс. 682 лабораторных исследований, при этом подвергнуто ветеринарно-санитарной экспертизе 30872,84 кг мясопродуктов, 12392,28 кг молокопродуктов,  83880 штук яиц, 16544,7 кг рыбопродуктов, 6267,9 кг готовых мясных изделий, 59305,75 кг продукции растительного происхождения. По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы забраковано и не допущено в пищу людям 557 кг продукции.

Квалифицированная и ответственная работа лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на агропродовольственном рынке города Перевальска обеспечивает невозможность попадания на стол потребителя некачественных пищевых продуктов животного и растительного происхождения, именно поэтому очень важно покупать продукты питания в местах установленной торговли и избегать мест стихийной торговли.

ГУ ЛНР СББЖ Перевальского района

web-программинг: lexmor