Вы спрашивали - мы отвечаем!

Мозговой Е.В., Лутугинский район, пос. Ореховка: Добрый день. Развожу пчел для себя, но в этом году хотел бы часть меда продать. Обязательно ли для продажи меда на рынке иметь паспорт на пасеку?

Ответ: Да. Согласно п. 5.15, раздела V «Ветеринарно-санитарных правил для агропродовольственных рынков», утвержденных приказом Государственной службы ветеринарной медицины Луганской Народной Республики № 26 от 14.09.2015, зарегистрированных в Министерстве юстиции Луганской Народной Республики 13.10.2015 за № 263/272 – «Мед принимается на ветеринарно-санитарную экспертизу при наличии у владельца ветеринарного документа, а также ветеринарно-санитарного паспорта на пасеку.»

Рыжова А.Н., г. Луганск: Подскажите пожалуйста какие грибы можно продавать на рынке?

Ответ: На агропродовольственных рынках разрешается продажа съедобных грибов в сыром (свежем), а также сушеном (трубчатые грибы) виде. Грибы должны быть выращены в промышленных условиях на специализированных предприятиях, что должно быть подтверждено документом, выданным производителем, подтверждающим качество и безопасность продукции.

Свежие грибы должны быть однородными, рассортированными по видам и очищены от земли, песка, вредителей, слизи и других примесей. Свежие пластинчатые грибы должны быть цельными (шляпка в естественной связи с ножкой) и иметь очищенный корешок. Не разрешается продажа грибов ломаных, мятых, дряблых, переросших, ослизневших, заплесневелых, испорченных и зачервленных, а также пластинчатых грибов с отрезанными полностью или частично пеньками (ножками), смеси и крошки различных грибов, а также стандартное или местное название которых не определено.

Сушеные белые грибы должны быть целыми или половинками, с темным верхом и белым низом, сухими, без пригорания. Сушеные черные грибы (трубчатые грибы-подосиновики, маслята, моховики и др.) должны быть целыми или половинками, разнообразной формы и окраски от желто-бурой до черной, с характерным запахом и вкусом, без пригорания. Не разрешается продажа белых и черных сушеных грибов загрязненных, пережженных, плесневелых, трухлявых и поврежденных вредителями растений, а также сушеных пластинчатых грибов всех видов.

Для продажи грибов на агропродовольственном рынке отводят специальное место (ряды, ларьки и т. д.). В этих местах вывешиваются плакаты с цветными рисунками и кратким описанием каждого вида грибов с указанием съедобных, продажа которых разрешается. Торговля грибами в разных местах агропродовольственного рынка, а также лицами, не знающими их точного названия запрещается.

Государственная служба ветеринарной медицины
Луганской Народной Республики