Реализация растительной продукции на рынках

21.05.2020
Реализация растительной продукции на рынках

Теплое время года это сезон свежих овощей и фруктов. Широкий ассортимент представленный на рынках республики данных продуктов может ввести в заблуждение потребителей и купив зелень, огурцы, клубнику и т.д. невольно можно приобрести не доброкачественный и даже опасный продукт.

Что же необходимо знать покупателю приобретая растительную продукцию в жаркий период года?

Если при выборе овощей или фруктов вы обнаружили на его прилавке гнилые, заплесневевшие, деформированные, пораженные болезнями или вредителями, поврежденные грызунами, насекомыми и их личинка, имеющее посторонний запах овощи и фрукты, а так же сообщить о данном факте сотрудникам государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынке.

Большинство растительных пищевых продуктов содержат большое количество воды и растворенных питательных веществ, поэтому представляют благоприятную среду для развития бактерий и плесени при неправильном хранении и транспортировке, особенно в жаркое время года. Поэтому будьте бдительны! Не покупайте растительную продукцию в не установленных для торговли местах (например, вдоль дорог).

Фрукты и овощи следует приобретать в установленных местах торговли (агропродовольственные рынки, ярмарки), где реализуемая продукция подвергается ветеринарно-санитарной экспертизе в установленном порядке с обязательным исследованием ее на специальном приборе-нитратомере для определения уровня содержания нитратов. При возникновении вопросов покупатель вправе потребовать от продавца документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, а на агропродовольственном рынке или ярмарке также — экспертное заключение установленного образца, выданное государственной лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы, и тем самым удостовериться, что данная продукция прошла ветеринарно-санитарную экспертизу и является безопасной для населения.

Государственная служба ветеринарной медицины Луганской Народной Республики настоятельно рекомендует не приобретать растительную продукцию в местах несанкционированной торговли, вдоль дорог по причине отсутствия за реализуемой продукцией соответствующего ветеринарного контроля и подтверждения ее безопасности для пищевых целей.

 

Государственная служба ветеринарной медицины
Луганской Народной Республики

web-программинг: lexmor