СПРАВОЧНИК потребителям продукции
Об особенностях хранения и реализации скоропортящейся пищевой продукции в летний период времени
При повышении температуры окружающей среды неизбежно возрастает риск размножения и накопления в скоропортящихся пищевых продуктах микроорганизмов, в том числе патогенных, вызывающих пищевые отравления и кишечные инфекции. »»
Осторожно нитраты
Сами по себе нитраты не опасны для человека, все дело в их чрезмерном количестве. Человек адаптирован, способен выводить их из организма. Но часто из-за дополнительной обработки растений минеральными удобрениями для увеличения скорости роста и несоблюдения сроков подкормки растения начинают накапливать в себе нитраты »»
Как выбрать молоко
Как выбрать качественное молоко? Где купить свежее молоко? Как определить, что купленное молоко полезное? Этими вопросами ежедневно задаются покупатели, так как к покупке молочных продуктов нужно подходить серьезно, иначе можно угодить в больницу с отравлением »»
Реализация растительной продукции на рынках
Теплое время года это сезон свежих овощей и фруктов. Широкий ассортимент представленный на рынках республики данных продуктов может ввести в заблуждение потребителей и купив зелень, огурцы, клубнику и т.д. невольно можно приобрести не доброкачественный и даже опасный продукт. »»
Пищевые добавки. Польза и вред?
В наше время редко какие продукты попадают на наш стол свежими, прямо с грядки. По большей части, мы едим пищу, обработанную при помощи различных консервантов, антиокислителей, усилителей вкуса и прочего. Они делают нашу пищу более привлекательной на вид и на вкус, позволяют долгое время сохранять продукты свежими. »»
Рыба сушеная и вяленая: польза и вред
Вяленая и сушеная рыба является не только популярным, но и одним из самых полезных продуктов, что подтверждается многими исследованиями. О пользе этих уникальных продуктов свидетельствует и средняя продолжительность жизни людей, проживающих на территориях, где рыба употребляется ежедневно и в больших количествах. »»
Польза созревания или почему парное мясо нельзя употреблять в пищу?
Бытует стереотип, что парное мясо самое вкусное. Однако мясо становится лучше, если выдержать его определенный период времени. »»
Как выбрать качественные натуральные колбасы?
Первый совет – старайтесь не покупать на голодный желудок, т.к. красивый и заманчивый внешний вид колбасных рядов может рассеять ваше внимание, и в результате вы купите не то, что надо и не в том количестве, что нужно. »»
Как правильно мыть овощи и фрукты
Мыть овощи, фрукты и ягоды необходимо, чтобы убрать с их поверхности песок, пыль и вещества, которыми обрабатывают плоды, чтобы те дольше оставались свежими. Но даже у такого несложного действия как мытье есть особенности. »»
