СПРАВОЧНИК потребителям продукции
Баранина: состав, польза и вред
Баранина наиболее ценна тем, что в ней содержатся важные для жизнедеятельности человека аминокислоты. В мясе баранов содержится высокое количество белка. Количество холестерина почти в четыре раза меньше чем в свинине и в два раза меньше чем в говядине. Употребление этого вида мяса полезно для детей и людей преклонного возраста. »»
Особенности реализации на агропродовольственных рынках пищевой продукции в холодное время года
Тема нашей статьи является сейчас очень актуальной, поскольку в связи со значительным снижением среднесуточной температуры остро встал вопрос как же правильно нужно продавать пищевую продукцию, в частности продукцию животного и растительного происхождения »»
Маститное молоко - вред для организма человека!
Воспаление молочных желез ‑ мастит ‑ бывает инфекционного и незаразного характера. В первом случае заболевание могут вызывать стафилококки, стрептококки и другие опасные микроорганизмы. Во втором случае мастит наступает при ушибах, травмах, трещинах сосков, оставлении молока в вымени и других факторах. »»
Особенности ВСЭ квашеных овощей на агропродовольственных рынках
Квашение – это способ заготовки пищевых продуктов впрок, консервирования путём молочнокислого брожения, в процессе которого образуется молочная кислота, оказывающая на продукты (наряду с добавляемой поваренной солью) консервирующее действие. »»
Как правильно выбрать яйца птицы
Учёные утверждают, что одомашнивание кур произошло примерно 5500 лет назад. Можно с уверенностью сказать, что с тех пор куриное яйцо стало базовым продуктом любой кухни мира, независимо от страны. Мало какой народный рецепт обойдётся без применения куриного яйца, да и людей, хотя бы раз в неделю не отведывающих яйцо в том или ином виде, очень мало. Простота яйца создаёт иллюзию, будто бы крайне сложно ошибиться с его выбором, но это далеко не так »»
Как выбирать картофель на зиму
Наш человек может питаться весь год только одной картошкой и при этом, вкусно разнообразно и полезно. Потому как картошка – это наше всё и приготовить из неё тоже можно всё. Но чтобы создать стратегический запас до следующего урожая, и при этом не подвергать свой организм опасности, нужно уже сейчас позаботиться о заготовке доброкачественной картошки на зиму. Как же правильно выбрать картошку? Давайте выясним. »»
Как выбрать качественное мясо
Мясо-важнейший источник белков для нашего организма. Помимо белка в мясе содержится многообразие биологически активных веществ, поддерживающих нормальное протекание физиологических процессов и стабильную работу органов и систем организма. Кроме того, мясо является одним из важнейших источников энергии. Его употребление заметно придает сил, повышает устойчивость к стрессам и усталости, активизирует мыслительный потенциал и стимулирует метаболизм. »»
Как правильно выбирать грибы
«Лесное мясо», «лесной хлеб» и «лесные овощи» – не трудно догадаться, что весь этот «вкусный» набор определений относится к грибам. Как универсальный и полезный продукт, они являются прекрасным источником растительного белка и минералов. Но ценными пищевыми свойствами обладают только свежие и «правильные» грибы. Порченные и полежавшие шляпки, наоборот, скрывают много опасностей. На что обратить внимание при покупке грибов и как их правильно выбирать, предлагаем узнать прямо сейчас – в разгар «лесного» сезона. »»
Как выбрать качественную рыбу?
В настоящее время прилавки рынков изобилуют большим ассортиментом рыбы. Но как же не ошибиться в выборе качественной, вкусной, а самое главное – безопасной рыбы? Разобраться в этом мы попробуем в сегодняшней статье. »»
