СПРАВОЧНИК потребителям продукции
Опасность реализации продуктов питания без соблюдения температурных режимов хранения
Наверняка каждый из нас знает, что если определенные продукты питания хранить вне холодильника, то срок их хранения значительно сокращается »»
Нитраты в овощах, чем опасны?
Нитратами называют соли азотной кислоты. Эти вещества растения корнями впитывают из почвы. Они нужны им в качестве биологически необходимого элемента. Вред здоровью наносят не сами нитраты в овощах, а их количество. »»
Яйцо куриное, как выбрать и не навредить здоровью
Чаще всего, говоря про птичьи яйца как продукт питания, подразумевают именно куриные яйца. Потому что это основная птица, которую содержат для получения пищевых яиц »»
Формула: жара + продукты питания + стихийная торговля = вред здоровью!
Наступило долгожданное тепло. Ежегодно Государственной службой ветеринарной медицины Луганской Народной Республики в сезон повышения среднесуточной температуры воздуха проводится усиления контроля за реализацией продукции животного и растительного происхождения на агропродовольственных рынках, с целью предотвратить порчу продуктов питания при несоблюдении режимов хранения и реализации, установленных предприятием изготовителем продукции »»
Нитраты в фруктах и овощах
Сами по себе нитраты не опасны для человека, все дело в их чрезмерном количестве. »»
Повторно замороженные продукты – враг здоровья!
По мнению ученых, самое правильное и полезное мясо – охлажденное. Но, к сожалению, у большинства из нас не всегда есть возможность покупать мясные продукты непосредственно перед использованием, а лучшим способом длительного хранения является именно заморозка. »»
Сальмонеллез – что это?
Сальмонеллез относится преимущественно к зоонозным заболеваниям. Так называются заболевания, передающимся к человеку от животных или от продуктов, получаемых от животных. »»
Осторожно дикорастущие грибы!
Грибы — это дар леса, но вместе с тем они являются опасным продуктом питания, который может привести к отравлению, а иногда и к смерти. »»
Что влечет за собой нарушение температурных режимов хранения продуктов питания
Неважно, где вы храните продукты — в холодильных камерах, складских помещениях, или на собственной кухне. В любом случае, хочется, чтобы они остались съедобными и приятными на вид. »»
