СПРАВОЧНИК потребителям продукции
Нитраты в фруктах и овощах
Сами по себе нитраты не опасны для человека, все дело в их чрезмерном количестве. »»
Повторно замороженные продукты – враг здоровья!
По мнению ученых, самое правильное и полезное мясо – охлажденное. Но, к сожалению, у большинства из нас не всегда есть возможность покупать мясные продукты непосредственно перед использованием, а лучшим способом длительного хранения является именно заморозка. »»
Сальмонеллез – что это?
Сальмонеллез относится преимущественно к зоонозным заболеваниям. Так называются заболевания, передающимся к человеку от животных или от продуктов, получаемых от животных. »»
Осторожно дикорастущие грибы!
Грибы — это дар леса, но вместе с тем они являются опасным продуктом питания, который может привести к отравлению, а иногда и к смерти. »»
Что влечет за собой нарушение температурных режимов хранения продуктов питания
Неважно, где вы храните продукты — в холодильных камерах, складских помещениях, или на собственной кухне. В любом случае, хочется, чтобы они остались съедобными и приятными на вид. »»
Почему опасно употреблять в пищу мясо диких животных?
Многие слышали, что употреблять в пищу мясо диких животных опасно. А вот почему, для некоторых остаётся непонятным. Причина такого настороженного отношения – паразитарные заболевания, которые могут возникнуть и у человека. »»
Опасность приобретения молока и молочных продуктов в местах «стихийной» торговли
Стихийная торговля ‑ бич нашего времени. Продукты, которые реализуются бесконтрольно, не проходят лабораторных исследований, часто не упакованы надлежащим образом, не имеют документов, свидетельствующих о безопасности и качестве, а также хранятся без соблюдения температурных режимов хранения. »»
Реализация живой рыбы на рынках республики
Само название «живая рыба» подсказывает о главном, на что нужно обращать внимание при покупке: она должна быть свежей по всем показателям – и по виду, и по запаху, и даже по тому, как и что продавец рассказывает про свой товар »»
Правила реализации продукции животного и растительного происхождения на рынках Республики
Каждый житель Республики употребляет в пищу те или иные продовольственные товары, приобретаемые на рынках, поэтому знание основных требований к их реализации позволит потребителю выбрать безопасную продукцию »»
